明膠用于多樣化的領(lǐng)域（食品，藥品，化妝品等），明膠生產(chǎn)中使用的主要原料是牛骨，牛皮，魚(yú)皮和豬皮。
  
  將明膠溶液冷卻并切成條帶或擠壓成面條，并將凝膠化的材料作為床鋪在無(wú)盡的開(kāi)口編織或穿孔的帶式干燥機(jī)上；皮帶通過(guò)干燥室，干燥室被分成多個(gè)區(qū)域，在每個(gè)區(qū)域中準(zhǔn)確控制干燥空氣的溫度和濕度。典型的溫度范圍從初始區(qū)域的約32℃到最終區(qū)域的約60-70℃。空氣通常通過(guò)過(guò)濾，除濕和回火來(lái)調(diào)節(jié)。
  
  干燥包括逐漸增加空氣溫度，通常伴隨潮濕空氣的耗盡和調(diào)節(jié)空氣的補(bǔ)充。干燥時(shí)間為1-5小時(shí)，具體取決于材料的質(zhì)量和濃度以及所用的確切條件。小心控制干燥速度以避免熔化和表面硬化。明膠離開(kāi)干燥器的水分含量約為10-12％。然后將干燥的床破碎成碎片，研磨成所需的粒度。